10- LA MALVA (Malva sylvestris)

 

En el segle VIII abans de Crist, es coneixia i s'utilitzava la malva almenys com a aliment, una costum portada pels àrabs i que encara perdura al Marroc. Com a verdura cuita, és insípida, el que es soluciona afegint-hi alls, ceba i pebre o altres espècies.

Veure la fitxa

 

Tornar a l'herbari

©2009 Amics de l'Entorn